Beringhavet indeholder en enorm variation af arter. Det ligger nord for Stillehavet og adskiller det asiatiske kontinent fra det amerikanske. De havdyr, der lever der, understøtter mange menneskers liv, hvorfor det anses for at være et vigtigt område for fiskeri. Frem for alt skiller dette sted sig ud for en af sine mest dyrebare ressourcer: krabber fra Beringhavet.
Livet i dette kolde og barske vand har fået priserne på disse krabber til at være ret høje. Nogle betragtes som sande delikatesser, der fortjener en luksusmenu. Lær mere om disse krabber hos os i de følgende linjer.
Kæmperød krabbe (Paralithodes camtschaticus)
Denne krabbe er en af de vigtigste arter fanget i Beringhavet. Dens udbredelse er ret bred, da den findes fra Japan, der passerer gennem Kamchatka, Rusland, til Nordamerikas kyster. Den tilhører gruppen af kongekrabber eller kongekrabber, som er kendetegnet ved deres store størrelse og tornede form.
Som navnet indikerer, viser dette krebsdyr en rød farve med en skal på op til 17 centimeter bred. Derudover er den en decapod, så den har 10 ben, hvoraf 2 er brede og tangformede, 6 bruges til at gå og de sidste 2, der næsten ikke kan mærkes, men tæt på kæberne. Formen på dens krop og dens næsten 1,8 meter lange lemmer har givet den tilnavnet "gigantisk krabbe" .
Denne organisme lever norm alt i havets dybder og begraver sig selv i sandbanker og bevæger sig kun for at føde. Men i løbet af vinteren og det tidlige forår vandrer de til overfladen for at yngle.Denne situation udnyttes af fiskere til at fange den i overensstemmelse med reglerne foreslået af lokale myndigheder.
Golden King Crab (Lithodes aequispinus)
Denne dekapod findes fra British Columbia, gennem Aleutian Islands, til regioner i det japanske hav. Sammenlignet med den røde kæmpekrabbe er denne mindre, da dens gennemsnitsvægt er omkring 3 kilogram.
På trods af dets navn varierer farven på dette krebsdyr fra kedelige gule til gyldenbrune nuancer, hvilket gør det meget adskilt fra andre arter. Alligevel deler den fortsat de samme fysiske egenskaber med de førnævnte arter: 5 par lemmer og en vandring til overfladevand i løbet af vinter-forår, blandt andet.
I begyndelsen blev fiskeriet efter denne art udført ved en fejl, da målet var at fange røde kæmper. Den blev dog introduceret på markedet som et alternativ, fordi dens smag norm alt er lidt sødere og lettere end andre arters smag.
Scarlet kongekrabbe (Lithodes couesi)
Dette er den mindste og sjældneste type kongekrabbe i Beringhavet og findes i Alaska-bugten, lige fra det østlige Stillehav til San Diego. På grund af dette kan fiskerne ikke se, at deres fiskeri er levedygtigt, på trods af at det betragtes som en delikatesse på grund af dens smag.
Størrelsen af skallen på dette hvirvelløse dyr er kun 11,5 centimeter bred, med en skarlagenrød farve, der lever op til sit navn. Arten findes norm alt i dybder på op til 180 meter, selvom meget stadig er ukendt om denne organisme.
Blå kongekrabbe (Paralithodes platypus)
Denne dekapod betragtes som den største af kongekrabberne i Beringhavet, fordi dens bestand norm alt er lidt større end den røde kæmpes. På nuværende tidspunkt er deres reproduktive kerner fordelt på øen San Mateo og Pribilof-øerne.Men uden for Bering er der grupper af disse krebsdyr, specielt i havene i Japan og Nordamerika.
Udseendet på denne hvirvelløse dyr ligner de foregående, med den særlige karakter, at den har en blålig farve på ekstremiteterne. På trods af dette er dens skal norm alt rødbrune toner. Selvom den har alle de egenskaber, der skal til for at blive kommercialiseret, var dens indfangning kun tilladt af lokalbefolkningen på grund af det faktum, at dens befolkning blev holdt lav.
Takket være den kommercielle forbudsperiode - indført mellem 1990 og 2000 - steg befolkningen. Af denne grund har Alaskas regering nu tilladt at handle med arten.
Tanne-krabbe og opilio-krabbe (Chionoecetes bairdi og C. opilio)
Selv om de er forskellige arter, eksisterer disse krebsdyr sameksisterende i de samme levesteder, hvilket er grunden til, at begge er blevet kaldt "snekrabber" .Begge bor i Beringhavet, men strækker sig langs Alaskas kyst. Faktisk er det kendt, at disse arter på grund af deres slægtskab er kommet til at hybridisere, hvilket genererer populationer med karakteristika for begge organismer.
Disse dekapoder er meget mindre end andre på listen, da deres skaller knap når 7 centimeter i bredden. Derudover udmærker de sig ved at have en rostral front - 2 fremspring på ryggen - nær deres mund. Hvad angår dens krop, har den sædvanligvis iriserende rødbrune farver og fremspringende granulat i kanterne.
Dungennes-krabbe (Metacarcinus magister)
Selv om denne art ikke findes i Beringhavet, kan den fanges i og omkring disse farvande. Dens udbredelse dækker Alaskas kyster og når Magdalena-bugten i Mexico. Denne decapod er ikke en del af kongekrabberne, men den er det økonomiske alternativ til dem, fordi den bevarer en god smag og høj overflod.
Dette krebsdyr er gråbrun i farven med en glat skal på op til 20 centimeter bred. Disse hvirvelløse dyr lever norm alt i dybder på 230 meter, i mudret eller sandet bund, hvor de gemmer sig ved at begrave sig.
Hvordan fisker du i Beringhavet?
Fiskesæsonen begynder i efterårsmånederne, primært i farvandet omkring Aleuterne. Oprindeligt blev trawl brugt til at fange fisk og krabber fra Beringhavet. Imidlertid blev der hurtigt udviklet kasseformede fælder, hvilket gjorde det muligt at fange krabber selektivt.
Disse æsker består af en stålramme omgivet af nylonnet, som sammen med agnen formår at tiltrække krebsdyr til at fange dem. Når denne struktur er frigivet, efterlades den på bunden i et par dage før høst, for at give agnen tid til at arbejde.Afhængigt af området og dybden, hvor denne fælde frigives, kan der desuden fanges en eller flere arter af dekapoder.
Måske virker opgaven enkel, men det er den ikke, da udfordringen er fokuseret på at overleve det iskolde vand og den ekstreme kulde. Faktisk betragter den amerikanske regering det som den farligste form for kommercielt fiskeri. Det skyldes de utallige ulykker, der endte med den sikre død for bådenes medlemmer.
I øjeblikket er der implementeret kystvagtpersonale, som har formået at reducere dødeligheden af denne aktivitet. Antallet af ulykker er dog fortsat højt, og der er stadig mennesker, der er i stand til at risikere deres liv for dette "røde guld" . I 2005 blev en dokumentarserie kaldet Deadliest catch udsendt, som skildrede farerne ved at vove sig fiskeri i Beringhavet.
Fiskeribestemmelser
Fordi alle de nævnte krabber er eftertragtede arter, overudnytter fiskere disse ressourcer.Af denne grund er der indført restriktioner for at kontrollere situationen: Nu kan både kun beholde prøver, der er af mænd, og som måler mere end 12,3 centimeter i bredden.
Ved at efterlade de reproduktive hunner fri, kan populationerne af disse organismer regenereres og opretholde en balance mellem begge parter.
Takket være den lokale regerings vedligeholdelsesindsats har Beringshavets krabber overlevet overudnyttelse. Selvom det virker mærkeligt, betyder pleje af disse krebsdyr at beskytte fiskernes og deres familiers arbejde. På denne måde ser den mod begges fremtid: Naturen giver ikke ubegrænsede ressourcer, men den giver fornyelige.