Diegivende køer er en dyregruppe, der er udsat for meget intensiv produktion. Dette giver på trods af de fordele, det medfører ud fra et økonomisk synspunkt, mange gener. Nogle stammer fra helbredsproblemer. Andre, fra stress. Derfor er det så vigtigt at beskytte dyrevelfærden hos malkekøer.
Ethvert dyr, der er bestemt til at give os mad til menneskeføde, skal passes med særlig omhu. Dette skyldes, at den manglende pleje kan ændre kvaliteten af produktet og påvirke efterfølgende forbrugere.
Intensiv produktion i aflåst bås
Intensiv produktion er baseret på at holde dyr under meget kontrollerede forhold, hvilket påvirker deres fodring, reproduktion og produktionskapacitet. Derfor er de fleste velfærdsproblemer iboende i produktionssystemet. Nedenfor viser vi nogle eksempler på ledelse i staldene, der favoriserer dyrs ubehag.
Fravær af soleksponering
Melkekøer, hvis de er permanent indendørs, modtager ikke solens stråler. Dette indebærer en mangel på D-vitamin, som er involveret i tarmens absorption og knoglereabsorption af calcium. Og dette kan føre til forekomsten af puerperal hypocalcæmi.
Utilstrækkelige diæter
Diæter fodret til diegivende køer er ofte høje i ikke-strukturelle kulhydrater; det vil sige, at de mangler fiber. Dette begunstiger forekomsten af problemer såsom acidose, forårsager død af vombakterier, frigivelse af endotoksiner osv.Sådan udløses nogle tilfælde af forfangenhed og meget smertefulde sår på hovene.
Utilstrækkelig hygiejne
En af de største ulemper ved permanent bolig er evnen til at holde anlægget rent. Hver ko kan producere op til 84 kilo afføring om dagen, som bør fjernes inden dagens slutning. Hvis det ikke gøres, når køerne lægger sig, hviler de deres yvere på en overflade, der er for forurenet. Og dette disponerer for patologier som mastitis.
Omfattende produktion under græsningsregime
I dette system kan køerne udtrykke deres naturlige og normale adfærd næsten fuldstændigt. Men de har også problemer med velvære, for ikke at nævne vanskelighederne med at beskytte deres helbred og fysiske kondition.
For eksempel indeholder naturlige græsgange meget vand, hvilket reducerer tørstofindtaget og begrænser mælkeproduktionen. Afføringen vil også være mere flydende, tilsmudser halerne og producerer kronisk irritation og betændelse i hud og hove.
Det er også meget almindeligt, at frie køer lider af trommehinde, patologisk ophobning af gasser i vom og retikulum. Det skyldes, at de forbrugte rationer ikke er kontrolleret, hverken i mængde eller kvalitet. Spyt virker norm alt som et skumdæmpende middel, men reduceres af alt for saftigt foder. Og endelig fordøjes græs hurtigere og frigiver partikler, der fanger gasbobler og forhindrer deres eliminering.
Derfor anses det for, at idealet er en kombination af begge systemer (stoppede og pastorale). Derfor gøres der forsøg på at fremme mejeriproduktion i frit stald eller midlertidig græsning.
Er det muligt at overvåge dyrevelfærd hos malkekøer?
Som vi allerede ved, er det ikke en let opgave at måle velfærd hos dyr, fordi de ikke udtrykker sig på samme måde som mennesker. Af denne grund har adskillige skoler forsøgt at udvikle systemer, der gør det muligt at overvåge det.Nogle er baseret på dyrets evne til at tilpasse sig forholdene i dets omgivelser. Og andre, de mest moderne, fortæller os om de fem friheder, som består i at opdrætte dyr fri for:
- Tørst og sult.
- Ubehag og ubehag.
- Smerte og lidelse.
- Frygt og stress.
- Fri til at udtrykke deres normale adfærd.
I en malkekoes liv er der flere traumatiske øjeblikke, hvor det er vigtigt at overvåge dens velbefindende. Alle husdyr står over for fødsel, fravænning, transport og slagtning. Men disse køer står også over for den øjeblikkelige tilbagetrækning af deres kalve og en enestående produktionsefterspørgsel. Det videnskabelige samfunds rolle er at etablere retningslinjer for opdræt og produktion af dyr i bæredygtige miljøer ud fra et synspunkt:
- Socioøkonomisk.
- Environmental.
- Sanitær.
- Perspektivet for dyrevelfærd.
På spørgsmålet, er det muligt at overvåge malkekøernes velfærd?, ville svaret være ja, det er muligt. Enhver mangel på velvære vil afspejle sig i dyrets produktive ydeevne, og landmanden vil opdage det øjeblikkeligt. Og med udgangspunkt i en dårlig base, vil enhver lille gestus på jagt efter forbedringer omsættes til en stigning i produktionen øjeblikkeligt.