Kummelfisk er en meget almindelig fisketype i verdens køkken. De er også kendt som hav gedder på grund af deres fysiske lighed med gedderne (Esox lucius), selvom de ikke tilhører den samme rækkefølge.
De forskellige arter af kulmulefisk er fordelt over flere oceanerligesom Atlanterhavet, indianeren eller Stillehavet. Derudover er det meget almindeligt i nogle have, såsom Middelhavet, hvor antallet af individer er blevet reduceret i de seneste årtier.
Disse dyr følger to meget specifikke trækmønstre. Den ene af dem har et fødeformål, og den anden er relateret til reproduktion og forevigelse af arten.
Kulmule fiskearter
Kummelfisk tilhører gadiformes rækkefølge, fisk, der er kendetegnet ved at have den første rygfinne meget kort og den anden så lang, at den dækker næsten hele længden af resten af kroppen. Men ikke desto mindre, arten kan tilhøre flere slægter, der kun er relateret til hinanden på grund af deres fysiske lighed og ved de vandringer, de udfører.
Typerne af kulmulefisk er:
- Europæisk kulmule (Merluccius merluccius)
- Sydlig kulmule (Merluccius australis)
- Sølv kulmule (Merluccius bilinearis)
- Argentinsk kulmule (Merluccius hubbsi)
- Mexicansk kulmule (Merluccius angustimanus)
- Kulmule i det sydlige Stillehav (Merluccius gayi)
- Hoki (Macruronus magellanicus)
- Patagoniske tandfisk (Dissostichus eleginoides), almindelig i Det Indiske Ocean
- Hvid kulmule (Urophycis tenuis)
- Rød kulmule (Urophycis chuss)
Sølv, hvid og rød kulmule ligner hinanden meget, og det er svært at skelne den ene fra den anden. De bor alle på østkysten af Amerikas Forenede Stater, i Atlanterhavet.
Typer af migration
Kuler er bundfisk, der generelt lever på dybder mellem 10 og 400 meter dybe. Imidlertid er der fundet prøver på 1000 meter i Middelhavet. Denne brede vifte er en af konsekvenserne af den første type kulmigration.
Kummelfisk udfører to typer vandringer:
- Nictemeral migration: det er en migration mod overfladevand i løbet af natten og mod dybderne i løbet af dagen. Voksen kulmule fodrer med små fisk - ansjoser, sild eller sardiner - eller blæksprutter, der søger oceanisk plankton. På den anden side kommer planktonet, som deres bytte lever af, frem om natten og tiltrækker hundredvis af fisk, og derfor stiger kulmule op til overfladen. I løbet af dagen sænker disse fisk sig i vandsøjlen til den mudrede bund, hvor de venter på, at natten skal komme beskyttet af mørke.
- Årlig migration: Når yngletiden kommer, vandrer voksne hunner og hanner - fra henholdsvis syv og fem år - til koldere farvande i begyndelsen af foråret for at gyde. I løbet af denne tid er reproduktionsorganerne så udviklede, at de lægger pres på fordøjelsessystemet, og dyret fodrer ikke. Når de kommer til koldt vand fra varmere farvande, hunner og hanner frigiver deres kønsceller, der vil blive befrugtet eksternt.
Økonomisk betydning af kulmulefisk
I øjeblikket er der beviser for, at flere af kulmule arterne er overudnyttet i fiskeri. De vigtigste metoder til fiskeri efter disse fisk er trawl, garn og snurrevod. Disse metoder er ikke selektive og beskadiger endvidere nogle alvorligt havmiljøet.
I Europa og Sydamerika er kulmule den vigtigste bundfiskart for fiskeøkonomien. Som en konsekvens er det investeret i at undersøge, hvordan denne arts biologi og økologi er, hvilket ikke er fuldt ud kendt: forståelse af dens migrationstyper, hvad dens bytte er, hvordan fiskeri påvirker subpopulationerne af de forskellige arter osv. På samme måde søges der nye mere selektive fisketeknikker, der ikke skader arten eller miljøet.
Derudover forsøger de forskellige regeringer at styrke lovgivningen og etablere fiskeriplaner, der vender den forværrede situation for de forskellige kulmulearter. For eksempel, Det er forbudt at fiske dyr mindre end 25 centimeter i størrelse i visse lande. Ligeledes er kontrollen fra styrkerne i de forskellige stater øget, alt for at forbedre kummelfiskens tilstand.
Hovedbilledkilde | http://diana-geografiaa.blogspot.com