Veganisme og vegetarisme betragtes undertiden som personlige valg. Selvom deres tilhængere virkelig har valgt denne livsstil, er problemet det den nuværende opfattelse begrænser veganisme til en privat sfære, hvilket nærer forskellige nødvendige sociale diskussioner.
Borgernes ret til valg
I den forstand må vi ikke glemme det veganisme og vegetarisme er frem for alt en borgeres ret. Logisk betyder det ikke, at hele befolkningen behøver at udøve det, da det ville blive en pligt. Som med alle rettigheder afhænger brugen af den enkeltes vilje, samvittighed eller behov.
Der er dog stadig ingen love i Spanien, der understøtter denne individuelle ret på nationalt plan. Så ting, der er ingen juridisk beskyttelse, der f.eks. gør det muligt for veganere at kræve garanteret adgang til en menu i det offentlige rum. På denne måde skaber udeladelsen af love, direkte eller indirekte, en kontekst af 'ulighed' blandt borgerne.
På samme måde er dette blot et af de mange juridiske aspekter af veganisme, der ikke kun vækker kontroverser i Spanien, men også i Europa. Derefter, vi vil præsentere to temaer, der har været i centrum for debatterne, især med hensyn til veganernes mulige rettigheder og ansvar.
Juridiske spørgsmål om veganisme: Produktmærkning
Når vi taler om forbrugerrettigheder, et centralt punkt er adgang til information om mad, før du køber det. Hver borger skal være i stand til klart og objektivt at konsultere en artikels karakteristika, før de køber den. Dette giver dig mulighed for at udøve din valgfrihed bevidst til at vælge, hvad der er det rigtige for dig.
Inkluderingen af den komplette ernæringssammensætning på for eksempel fødevareemballage var et stort fremskridt. Men stadig der er meget at gøre fremskridt, når det kommer til etiketter dedikeret specifikt til det veganske publikum.
I flere år har Den Europæiske Union og dens medlemsstater (EEMM) arbejdet på at forbedre europæisk lovgivning vedrørende oplysninger, der gives til forbrugerne. Og for nylig har de afsløret Europæisk borgerinitiativ til obligatorisk fødevaremærkning 'Ikke-vegetarisk / vegetarisk / vegansk'.
Udover at være et relevant forslag, er der allerede en tekst foreslået af lovgiver om dette spørgsmål. Artikel 36 i forordning 1169/2011 omhandler præcist mulige tiltag for at udvikle bedre frivillig madinformation; en fødevares egnethed til vegetarer eller veganer diskuteres også.
Ligeledes fremmer det førnævnte initiativ også en ny lovgivningsmæssig foranstaltning, der garanterer vegetarer og veganere lettere adgang til menuer og mad, at de respekterer deres livsstil. Derudover etablerer den en effektiv kontrol for at sikre, at produkterne opfylder visse krav og dermed tjener den vegetariske eller veganske sæl.
Veganisme eller vegetarisme hos børn: Skal forældre kontrolleres lovligt?
Her har vi nok det mest kontroversielle af alle de juridiske aspekter af veganisme. Selvom det er enhver borgeres ret at blive veganer eller vegetar, Hvad med børnene? Er en mindreårig, der opretholder denne livsstil, virkelig gør det bevidst eller er han påvirket eller forpligtet af sine forældres beslutninger?
Ud over spørgsmålet om autonomi, diskussionen om et barns ernæringsbehov i fuld udvikling spiller ind. Er en vegansk kost i stand til at levere alle de essentielle næringsstoffer til at styrke immunsystemet og udvikle et barns væv?
Og et endnu mere komplekst problem: Kan moderens veganske kost under graviditet og amning påvirke ernæringskvaliteten af modermælk? Det vil sige, kan den nyfødtes ernæring blive forringet af sin mors livsstilspræferencer?
Sanktioner for veganske forældre?
Som om disse diskussioner ikke skabte nok opsigt i samfundet, en italiensk lovgiver har fremlagt et lovforslag om at straffe forældre, der tvinger deres børn til at følge en vegansk kost; dette overvejer endda dommen i fængsel.
Nogle institutioner dedikeret til ernæring, såsom Academy of Nutrition and Dietetics i USA, bekræftede det igen En velafbalanceret vegansk kost er ernæringsmæssigt levedygtig og kan medføre mange sundhedsmæssige fordele. Og disse fordele er for voksne og børn.
Forældre har pligt til at sørge for den nødvendige omsorg for deres børn, herunder fuldstændig og afbalanceret ernæring; Men veganske fødevarer er måske ikke nok for mindreårige.
På den anden side kunne det tolkes det forsøg på at lovgive om kost for veganske børn de kommer mere fra skader på menneskelig ernæring og mindre fra reel viden om børns behov.
