Brugen af fermenterede fødevarer spredes og stiger i hele verden. Derfor er det ikke overraskende, at det er begyndt at blive markedsført for vores kæledyr. Kefir til hunde er et godt supplement til hundefoder, hvis de får en naturlig diæt, f.eks. BARF -kosten.
I dag, vogtere til hunde og katte er i stigende grad klar over fordelene ved en korrekt kost. De ved, at dette forbedrer og fastholder kæledyrets sundhed. Derudover har de adgang til flere oplysninger, så de ved, at brugen af bestemte fødevarer kan forhindre en lang række sygdomme hos deres hunde.
Hvad er kefir?
Kefir det er en gæret drink som oprindeligt blev taget i området i Kaukasus -bjergene, territorialt kendt som Østeuropa, Rusland eller Sydvestasien.
Kefirs mikrobiota består af bakterier og gær der sameksisterer i de såkaldte kefirkorn på en symbiotisk måde. Disse mikroorganismer er:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Iøjnefaldende candida
- Lactobacillus helveticus
- Kluyveromyces marxianus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Saccharomyces cerevisiae
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Alle sammen forhindrer de forekomsten af patogene organismer. Dermed, give drikken ejendommen til ikke at overføre sygdomme, som det kunne ske med andre friske fødevarer.
Kefir korn, når det tilsættes mælk - oprindeligt fra hoppe - udfører en gæring, der resulterer i fremkomsten af mælkesyre, ethanol, CO2, diacetyl, acetaldehyd, ethyl og aminosyrer, der tilføjer smag. Selvom der produceres alkohol under gæringen, er dens procentdel ubetydelig, så den er ikke gif.webptig for kroppen.
Kan min hund tage kefir?
Ja, kefir er hundevenligt. Faktisk er der to typer kefir, vandkefir og mælkefir. Selvom kornene altid skal tages fra gæringen af mælk, er det bedre at tilbyde vandkefir, hvis vi vil give det til en hund.
Dette fremstilles ved at tilføje et par store skeer korn til en liter dechloreret vand, citronsaft, honning og noget dehydreret frugt. Beholderen skal være fremstillet af glas og aldrig lukket, da gæring frigiver meget gas. Husk, at enhver ændring, du vil foretage i hundens kost, bør konsulteres med en dyrlæge med speciale i naturlig ernæring.
Kefir værdi for hunde
Ligesom mennesker kan kefir have mange sundhedsmæssige fordele for hunde. Historisk set har denne drink været brugt til problemer gastrointestinal, hypertension, allergi og iskæmisk hjertesygdom. Imidlertid er demonstrationen af disse fordele endnu ikke blevet verificeret af den videnskabelige verden, i hvert fald ikke hundrede procent.
Hjælper med at opretholde tarmfloraen
Kefir kan hjælpe gastrointestinal sundhed. Mange af ingredienserne i kefir er svampe og bakterier, der er gavnlige for floraen. De forhindrer patogener i at kolonisere tarmvæggene og hjælper udviklingen af gavnlige bakteriekolonier. På den anden side har det vist sig at hjælpe helbredelsen af mavesår og tarmsår, men kun hos mennesker. Det er ikke undersøgt hos hunde.
Antiinflammatoriske og helbredende egenskaber
Kefirbaseret gel har vist sig at have antiinflammatorisk aktivitet, når den påføres topisk. Derudover er det blevet brugt i laboratorier til behandling af forbrændingssår og ser ud til at have en antibiotisk rolle.
Anti-cancer virkninger af kefir til hunde
Generelt, Fermenterede mejeriprodukter krediteres med kræftbekæmpende egenskaber. Dette skyldes dets evne til at forhindre og undertrykke tumorer i tidlige stadier på grund af forsinkelsen i de enzymatiske aktiviteter, der gør kræftfremkaldende forbindelser til kræftfremkaldende stoffer eller på grund af aktiveringen af immunsystemet.
Immunsystem stimulering
Under fermentering eller fordøjelse af kefir dannes bioaktive peptidproteinforbindelser. Disse molekyler synes at fremme aktiveringen af immunsystemet på niveau med slimhinderne i kroppen. Det er imidlertid kun blevet påvist i dyremodeller - f.eks. Hunden - og under laboratorieforhold.
