Råkødbaserede fødevarer eller også kendt som BARF-diæter, er blevet præsenteret som en sundere og mere naturlig mulighed for vores lodne kæledyr. Et sådant paradigme har været baseret på det faktum, at hunde forfædre kun spiste kød, hvorfra de fik alle de næringsstoffer, der var nødvendige for deres overlevelse.
Oprindelsen af de kødprodukter, der udgør de nuværende BARF-diæter, opfylder dog ikke de nødvendige sundhedskrav til sikkert at blive indtaget af vores hundekammerater. Dette bevises af adskillige undersøgelser, der er blevet bestilt til at analysere både råfoderprøver og fæces hos de hunde, der indtog dem.
Takket være dette har det været muligt at fastslå, at indtagelse af diæter baseret på råt kød udgør en risiko for folkesundheden generelt og påvirker ikke kun kæledyr, men også deres ejere. Fortsæt med at læse disse linjer og lær om de undersøgelser, der understøtter denne påstand.
Tilstedeværelse af antibiotika-resistente bakterier i råkost
Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet "Emerging Infectious Disease" , hvor flere prøver af råt kød-baserede kommercielle diæter i Portugal blev analyseret, blev tilstedeværelsen af multiresistente enterokokker påvist i alle fødevarer.
For at være præcis blev bakterierne Enterococcus faecium og Enterococcus faecalis identificeret i 46 prøver. Disse var resistente over for erythromycin, streptomycin, chloramphenicol og tetracyclin. Tilsvarende var 93 % resistente over for ampicillin og ciprofloxacin og 79 % over for gentamicin.Disse typer af mikrobielle midler er ansvarlige for at forårsage alvorlige fordøjelses- og urinvejsinfektioner, endokarditis og infektioner i hud og blødt væv.
Ifølge forskere anbefales rå diæter ikke stærkt, da de indeholder en høj mikrobiel belastning. Af denne grund kan de overføre sygdomme til både dyr og mennesker. På den anden side bekræfter de, at tilstedeværelsen af salmonella og listeria i disse fødevarer er hyppig. Disse bakterier forårsager alvorlige fordøjelsesproblemer hos kæledyr og deres ejere.
Escherichia coli hos hunde fodret med råt kød
I forskning udført af University of Bristol i England blev afføringen fra 600 voksne hunde, der blev fodret med kommerciel BARF-diæt, analyseret. Ifølge resultaterne af undersøgelsen havde de testede dyr udskilte typer af Escherichia coli, der var resistente over for nuværende antibiotika.
Forskere konkluderer, at hunde fodret med råt kød er mere tilbøjelige til at bære bakterier, der er resistente over for denne type medicin. En sådan situation kan udmønte sig i en risiko for den menneskelige befolkning generelt.
Dette skyldes, at interaktionen mellem kæledyret og dets ejer er stadig tættere, hvilket letter overførslen af visse zoonotiske sygdomme som dette tilfælde. Escherichia coli-bakterien kan forårsage alvorlige fordøjelses- og urinvejsinfektioner hos berørte mennesker og dyr.
Alder er ikke en faktor, der betyder noget
Endelig påpeger en undersøgelse offentliggjort i One He alth-magasinet, at selv hvalpe, der er fodret med råt kød, kan udskille Escherichia coli i deres afføring. For at bevise deres teori analyserede en gruppe forskere en prøve på 200 hunde, der var 16 uger gamle.Disse gav positive resultater for antibiotika-resistente bakterier.
Nu hvor du kender risiciene ved at fodre din lodne ledsager med rå diæter eller BARF'er, er det tid til at tænke over de risici, der kan genereres for dig, din hund og din familie. Det er tilrådeligt at sørge for en afbalanceret kost gennem certificeret mad i god sanitetspraksis. På denne måde bevarer vi den optimale tilstand af folkesundheden og bidrager til reduktionen af antibiotika-resistente bakteriestammer.
