Vi kan forvirre dem, når vi køber skaldyr eller skaldyr for at tilberede en typisk middelhavsret: måske ved vi, hvad der er rejer, og hvilke der er blæksprutter, men det er ikke særlig almindeligt at skelne korrekt mellem krebsdyr og bløddyr. Derfor vil vi i denne artikel fortælle dig de særlige forhold ved hver familie.
Hvad er de vigtigste forskelle mellem krebsdyr og bløddyr?
Begge er hvirvelløse dyr, og de fleste af dem lever i vand: indtil videre har vi kvaliteter, der er fælles for begge taksonomiske grupper. Vi kan også indikere, at de bruges i lokal gastronomi og er grupperet inden for 'skaldyrene', selvom der er ret notoriske forskelle mellem krebsdyr og bløddyr.Vi viser dem til dig nedenfor.
1. De er forskellige taksonomiske grupper
Først og fremmest skal du lede efter information i generne for hver gruppe for at fastslå, at de faktisk er forskellige levende væsener. Alle bløddyr tilhører Mollusca phylum, en af de "højeste" kategorier, hvad angår livets træ. Det anslås, at der er omkring 85.000 arter (eller mange flere) grupperet i denne taxon.
På den anden side hører krebsdyr til phylum Arthropoda og subphylum Crustacea. Det betyder, at dens klassificering er noget mindre omfattende end den for bløddyr ud fra et strengt fylogenetisk synspunkt. Omkring 45.000 arter anslås at eksistere i dag.
2. Alle krebsdyr har et ydre skelet
Eksoskelettet af krebsdyr er et af deres vigtigste kendetegn: Kroppen er 'indpakket' med en slags hård skal, der beskytter dem, og som de fælder, når de vokser.I stedet har bløddyr en blød krop; et af de mest kendte eksempler er sneglen, hvis 'skjold' mod mulige angreb er dens skal.
Selvom skallerne på nogle bløddyr er eksterne og betragtes som eksoskeleter på et funktionelt niveau, præsenterer andre prøver disse internaliserede strukturer som calciumaflejringer og mangler enhver form for beskyttende lag. Blæksprutter er et tydeligt eksempel på dette.
3. Bløddyr har en fod
Dette organ er eksklusivt for bløddyr, og over tid har det udviklet sig. Foden er udstyret med en kraftig og kompleks muskulatur, der giver dem mulighed for at svømme, bevæge sig og også jage. For eksempel har snegle en meget kraftig fod, der udskiller slim, som tillader hydrering og bevægelse.
For deres vedkommende har krebsdyr flere par veldifferentierede ben, som de bevæger sig med fra den ene side til den anden. Mange af dem er dekapoder, det vil sige, de har i alt 10 ben i hele kroppen.
4. Krebsdyr har separate køn
Reproduktion er et andet ideelt biologisk træk til at identificere forskellene mellem krebsdyr og bløddyr. Selvom begge gør det gennem æg (de er ægformede), har krebsdyr generelt tveboe formering: en han og en hun er nødvendige for at fortsætte arten.
I tilfælde af bløddyr er mange af dem hermafroditter – såsom snegle – og kan derfor producere æg eller sæd efter behov. Ligeledes er det væsentligt, at der er to individer til reproduktion.
Der er altid undtagelser fra denne regel, da der er hermafrodit-krebsdyr og toebolige bløddyr. Under alle omstændigheder anslås det, at op til 40 % af bløddyrslægterne har sekventiel hermafroditisme.
5. Bløddyr har en tandstruktur
Bløddyrs radula er en slags "tunge" med små tænder og muskler, der kan komme ud af munden og fungere som en skraber for sten eller sten. Disse skrabestrukturer er sammensat af kitin.
Tilfældet med krebsdyr er noget anderledes, da de er kæbede leddyr med forskellige dele specialiseret i den trofiske strategi for hver art. De mangler i alle tilfælde en radula.
6. Krebsdyr består af tre dele
Opdelingen af kroppene er en anden af forskellene mellem krebsdyr og bløddyr. Krebsdyr har tre regioner: hovedet, thorax og maven, som er meget godt differentierede. Bløddyr har ikke en tydeligt segmenteret krop, og nogle kan være beskyttet af en skal.
Alligevel kan kroppen af bløddyr også opdeles i sektioner. Disse er norm alt hoved, fod og visceral masse.
7. Bløddyr er marine eller terrestriske
Selvom de fleste arter af bløddyr lever i havet (muslinger, østers, blæksprutter og blæksprutter), er der også en anden stor gruppe (inklusive snegle og snegle), hvis habitat er terrestrisk. Vi henviser til gastropoder, omkring 75.000 levende arter, blandt hvilke der er flere, der kun lever på land.
Med hensyn til krebsdyr er alle akvatiske undtagen sobugs, også kendt som isopoder (ordenen Isopoda, underordenen Oniscidea). Der er mere end 3700 arter af isopoder fordelt over hele verden, selvom de repræsenterer minoriteten inden for denne taksonomiske gruppe.
Oniscid-isopoder eller mellus er terrestriske, men de lever i meget fugtige og mørke omgivelser.
8. Krebsdyr har gæller i deres thorax
Begge grupper af dyr trækker vejret på samme måde: gennem gæller. Forskellen ligger i placeringen af disse i kroppen. I tilfælde af krebsdyr kan de vaskulariserede væv, der fungerer som 'lunger', findes i thorax, mens de hos bløddyr er placeret i paleal-hulen, i den bageste del af kroppen.
Igen er der andre undtagelser fra denne regel: der er lungeformede bløddyr, som nogle landsnegle. På den anden side udøver praktisk t alt alle krebsdyr gælleånding.
9. Bløddyr lever af mikroorganismer
Diæten vil afhænge af den art, som hver enkelt prøve tilhører, selvom der er to forskellige klasser af bløddyr: På den ene side har vi filterfødere, som lever af mikroorganismer, der flyder i vandet, og på den anden side browsere, som skraber stenene med radulaen.De fleste kan også indtage ådsler.
Krustdyr lever også af mikroorganismer, men de fleste vælger døde dyr, mindre hvirvelløse dyr og små fisk som deres primære fødekilder.
Det skal bemærkes, at bløddyrs fordøjelsessystem er mere eller mindre lige så komplekst som krebsdyrs, da begge har en mavesonde, spiserør, mave, tarm og anus; alt sammen meget veludviklet (generelt). Lamellgrene og toskallede bløddyr har dog en noget anderledes form.
10. Forskellige larvestadier
Som i resten af punkterne afhænger livscyklussen for hvert krebsdyr eller bløddyr af arten. Under alle omstændigheder kan det generaliseres, at larvestadiet hos krebsdyr er nauplius, mens bløddyrs larvestadie er kendt som trochophore-larve.
Som du kan se, er der mange forskelle mellem krebsdyr og bløddyr.Krebsdyr er segmenterede hvirvelløse dyr med et hårdt eksoskelet og et veldifferentieret kropsplan, mens bløddyr har blotlagte bløde dele, og deres kroppe er mere diffuse med hensyn til anatomiske grænser. Under alle omstændigheder er begge dyr mest interessante.
