I det sidste årti er vigtigheden af bestøvende bier (Apis mellifera) er blevet understreget på det sociale plan af to grunde: deres tilbagegang på grund af skadelige landbrugsaktiviteter og deres anerkendte rolle som søjler i økosystemer. Du har muligvis læst følgende nyheder for nylig: "Mandelmælksproduktion dræber bier." Hvor meget sandhed er der i denne erklæring?
Selvom det er rigtigt, at intensive afgrøder og insekticider er skyld i mange arts befolkningstilbagegang, kan ikke alt tilskrives forbrugernes krav. Har problemet lyst til at indtage alternative kilder til komælk? Hvad med de aggressive produktionsmidler, der kræves for at lave bestemte fødevarer?
Nyhederne
I januar 2022-2023, den prestigefyldte amerikanske avisVærgenoffentliggjorde følgende nyheder: 'Som at sende bier i krig ’: den dødelige sandhed bag din mandelmælksbesættelse. Heri oplever Dennis Arp, en opdrætter af bestøvende bier (Apis mellifera) ansvarlig for fremstilling af honning.
Som angivet af den citerede kilde kommer cirka halvdelen af den økonomiske fordel ved denne professionelle fra at "leje" deres honningkager fra februar og marts til bestøvning af mandeltræer i Californiens frugtbare Central Valley. Her 80% af verdens mandelprodukter fremstilles, inklusive din mælk.
Desværre for Dennis begyndte bi -kolonierne at dø, da vinteren satte ind, inden de sendte kamme til Californien for årlig bestøvning. Skadelige mideangreb udslettede 12% af deres befolkninger på få måneder, noget helt uventet.
Dette bør ikke ske i en normal situation. Så kunne bestøvning for at opnå mandelmælk indirekte dræbe bier? Dernæst giver vi dig svaret.
I et halvt årti er forbruget af mandelmælk steget med 250%.
Ud over anekdoten
Endnu en rapport fraVærgenangiver, at Dennis's sag ikke er isoleret, da biavlere i gennemsnit mistede 1 ud af hver 4 kolonier i deres besiddelse mellem 2022-2023 og 2022-2023. Dette er det historiske maksimum, der er registreret, siden denne aktivitet begyndte at blive overvåget for 13 år siden, takket være Bee informeret partnerskab.
Vi går videre, for kun om vinteren i dette årlige interval 50 milliarder bier mistede livet. Dataene blev indsamlet efter analyse af tallene fra mere end 4.700 biavlere i 50 amerikanske stater.
Årsagerne til biernes massive død
Alle disse data er af stor interesse, men det svarer stadig ikke på, om mandelmælk direkte dræber amerikanske bier eller ej. Ifølge de citerede kilder er sammenhængen mellem bestøvning af mandeltræer og den høje dødelighed påA. melliferaDet kan skyldes følgende udløsere:
- Uforsvarlig brug af pesticider:pesticider bruges til alle former for landbrugsaktiviteter, men mandeltræer sprøjtes med mere absolutte mængder end nogen anden afgrøde, som det fremgår af professionelle kilder. Glyphosat, der anvendes globalt i store afgrøder, har vist sig at være skadeligt for bier.
- Afbrydelse af dvale:honningkager ophører med deres aktivitet om vinteren på grund af lave temperaturer. De udnytter denne tid til at genvinde energi og styrke sig selv. Desværre betyder bestøvning af mandeltræer i Californien, at de skal "vågne" tidligere end forventet, i februar eller begyndelsen af marts.
- Agglomeration af bier:det samlede antal bier, der kræves for at bestøve mandlelunde, er meget højere, end det ville være nødvendigt for bestøvning af æbler og andre træer. Akkumulering af bier i et begrænset miljø kan fremme spredningen af mider, vira, bakterier og andre patogener for disse insekter.
Ud over dette, massen frigivelse af bierne selvApis melliferai amerikanske landbrugsjord kan det have en skadelig effekt på indfødte arter. På grund af deres store antal og produktive effektivitet, disse fremmede dyr kunne konkurrere om ressourcer med indfødte arter og fortrænge dem i det lange løb.
En nødvendig refleksion
Det forekommer klart, at bestøvning af mandeltræer påvirker bier. Anyway, det prestigefyldte magasinForbesgør en væsentlig refleksion: at bebrejde forbrugerne er aldrig løsningen. Det er ikke nyt, at medierne lægger ansvar på folk, men der er ikke nok snak om private virksomheders aggressive praksis.
Er det nødvendigt at have en historie med titlen "den dødelige sandhed bag din afhængighed af mandelmælk"? Mandelavlerne er ikke ansvarlige for biernes død, men det er masseproduktionsmetoderne og brugen af pesticider. Ifølge Forbes, Monsanto -virksomheden (i Bayer -gruppen), producent af glyphosat, det ville være den virkelige synder for denne situation og for biernes død.
Brugen af skadelige pesticider på afgrøder og den manglende respekt for de normale biologiske cyklusser hos dyr er det virkelige problem.
Mandeltræer dræber ikke bier
Således kan vi bekræfte, at udtrykket "produktionen af mandelmælk dræber milliarder af bier" er relativt sand, men det kræver anvendelse af mange nuancer. Mandeltræerne (Prunus dulcis) dræb ikke disse hymenopteraner, men vil producere på ublu niveauer til astronomiske monetære fordele.
Udover at bebrejde forbrugeren (uvidende om alt dette), ville den rigtige ting være at lægge ansvaret på dem, der virkelig fortjener det: virksomheder, der bruger produktionsmetoder, der er skadelige for både økosystemer og mennesker. Og tror du?