En af grundene til, at en person holder op med at spise kød, er af kærlighed eller respekt for andre arter. At være vegetar er at elske dyr, fordi du ikke bruger et andet liv til at nære dig selv eller drage fordel af andres svaghed til din egen fordel.. Det gør dem naturligvis ikke til bedre individer, selvom de uden tvivl er mindre egoistiske.
At være vegetar: er det en beslutning?
Vi har mulighed for at vælge, hvad vi skal spise, og hvad vi ikke skal spise, hvis vi tager højde for vores overbevisning og smag. Vegetarisme er en livsstil, ikke en kost eller en kæde … Det handler ikke om at ville være bedre end andre ved ikke at spise kød, men om at vise det Med denne type kost kan du være sund, ikke dræbe forsvarsløse væsener og endda hjælpe miljøet.
"At være vegetar er at elske dyr" er en gyldig grund, fordi de ikke er vant til at spise dem, men nogen, der spiser kød, kan også sige, at de føler kærlighed til deres kæledyr. Hvorfor nu skelne mellem en ko og en hund?
Mange er forfærdede, fordi de i Kina spiser hjørnetænder, men de tænker ikke over den reaktion, hinduerne får, når de får at vide, at vesterlændinge spiser køer (et helligt dyr for dem). Hvorfor ville det være i orden at spise nogle og ikke andre?
Kultur, tradition og uddannelse har meget at gøre med dette. Siden vi er små, er vi blevet indpodet i tanken om, at vi skal spise kød for at være sunde og stærke, eller at hvis vi ikke spiser bestemte fødevarer af animalsk oprindelse, vil vi mangle jern og andre næringsstoffer.
Det er imidlertid bevist, at vegetarer ikke er underernærede, og i mange tilfælde er de endda sundere end altædende (der spiser enhver form for mad). Det betyder ikke, at ved at forlade kød vil vi være slanke og sunde, fordi der også er fedme og kolesterol blandt grøntsager; Men ja, en kost baseret på grøntsager og frugt er mere i overensstemmelse med vores behov.
Vidste du, at menneskekroppen ikke er skabt til at spise kød? Hvis vi sammenligner os med katte, vil vi indse, at både vores tænder og vores fordøjelsessystem er forskellige: vi har ikke store hugtænder, vores tarm er længere, spyttet, vi producerer, fordøjer kun frugt, grøntsager og frø. .
Menneskets udvikling har reduceret forbruget af planter til fodring med animalsk kød. Hvis vi tilføjer dertil opdagelsen af ild, som gjorde det muligt at lave mad, kan vi forstå, hvad der har fået os til at lægge biologien til side for at forbruge ting, der ikke ville være egnede til vores krop.
At være vegetar er at elske dyr … og planeten!
Det er ikke et spørgsmål om at placere vegetarer på en piedestal, som om de var verdens frelsere, men vi må sige, at deres kost er mere bæredygtig med miljøet.
For eksempel, Tusinder af liter vand er nødvendige for at producere et kilo kød, jorden er skovrydt, og der frigives mere metangas i atmosfæren end på en fabrik. Ekskrementer af husdyr er op til syv gange større end menneskets, og selvom den bruges som kompost, ender en stor del i vandressourcer og forringer marin biodiversitet.
Vi kan også nævne forureningen af havene forårsaget af de både, der står for fiskeriet. og endda af de 'sekundære' dødsfald for arter, der fanges sammen med skoler, som det er tilfældet med delfiner, der er kroget i tunfiskernes net.
Det affald, der genereres ved forbrug af kødben, hud, fedt- nedbrydes meget hurtigere end affald fra animalsk oprindelse -skaller, frø- og de forårsager også virale og bakterielle sygdomme.
Alle har valget, og endda forpligtelsen, til at vælge, hvad de skal spise; men vi burde gøre det grundigt. Nogle bør ikke tillades til glæde for andre; Og det kan anvendes på ethvert område, selv når det kommer til mad.
